Libro hacer pan en casa Richard Bertinet – con DVD en inglés

Libro “Dough: Simple Contemporary Breads” – Richard Bertinet (con DVD). Hardcover. Libro de cocina en inglés del reconocido panadero Richard Bertinet, centrado en la elaboración de panes artesanales de forma sencilla y moderna. Ideal tanto para principiantes como para personas que ya hacen pan en casa y quieren mejorar técnicas. Explica paso a paso cómo trabajar la masa, amasar correctamente y preparar diferentes tipos de pan con resultados profesionales en casa. Incluye recetas claras, fotografías y consejos prácticos. 📀 Incluye DVD, donde el autor muestra visualmente las técnicas de amasado y formado del pan, lo que facilita muchísimo el aprendizaje. Perfecto para amantes de la panadería casera y para quien quiera iniciarse en el mundo del pan artesanal.